Torta Battesimo Bimba

E' stato molto bello preparare questa torta e ancor di più riceverne i complimenti da chi era scettico soprattutto per il gusto.....
Questa volta ho cercato di lavorare il più pulito possibile cercando di evitare le imperfezioni....e il risultato è evidente.

Tre piani di soffice pan di spagna, con bagna allo sciroppo di ciliege e ripieno di crema diplomatica e gocce di cioccolato...
Grazie a Michela e Marco per la fiducia che hanno riposto in me e tanti auguri alla piccola Martina!