Torta Fiocco di Neve

Natale è arrivato, per dirla tutta è anche finito e quello che negli anni passato ho visto in giro...nelle vetrine delle pasticcerie e sulle riviste, quest'anno è uscito dalle mie manine, che soddisfazione! Chi l'avrebbe mai detto, riuscire finalmente per natale a creare una torta decorata.

Come baso ho usato torta allo yogurt, stavolta al caffè ( secondo me quello della Muller è eccezionale), bagna al caffè e farcita con ganache al cioccolato fondente (montata).
Vi posso assicurare che era una vera squisitezza!